柳承秀1971年生于韩国首尔，首尔艺术大学毕业之后1997年凭借影片《三人组》登上大银幕，此后便通过多部作品中或大或小的配角角色的磨炼而一步步成熟起来，《大佬斗和尚》、《黄山伐》、《孝子洞理发师》、《超级明星甘先生》等取得巨大成功的作品中都贡献了不可替代的演技，2005年柳承秀在《外出》一片中初次挑战了细腻的感情戏，凭借扮演孙艺珍出轨的丈夫一角来尝试崭新的形象。此外电影中展现的成熟演技也逐渐让柳承修成为了电视剧场中主演级的人物，2004年在《悲伤恋歌》中出演裴勇俊身边朋友一角的他还因此成为了在全亚洲都有着知名度的韩流明星，其它电视剧作品还包括《我所爱的你》、《尚道，上学去》以及情景喜剧《又可爱、又疯狂》等等。
2011年，柳承秀在张勋导演的战争大片《高地战》中饰演一位“军中调味剂”般的可爱战士。同年，在电视剧《对我说谎试试》中也出现了他的身影。